ПИРІГ ЯБЛУЧНИЙ (ЗВИЧАЙНИЙ)
Продукти для приготування тіста: 500 г муки, 1 пачка порошку для печення, 100 г маргарину, 100 г цукру, неповна чайна ложка солі, ванілін, 2 яйця, 200 г сметана. Для начинки: 1250 г яблук і ванільний цукор (на смак). Приготувати тісто і розкотити з нього два квадратні пласти. На змазане деко укласти один з пластів і покрити його очищеними яблуками, тертими на крупній терці. Яблука посипати цукром. Другий пласт тіста укласти на яблучну начинку, проколоти в декількох місцях паличкою і випікати виріб в печі при високій температурі.
Гарячий пиріг посипати ванільним цукром.