ПИРІГ «БЛИСКАВКА» I
Продукти для приготування: 200 г цукру з ваніліном, 4 яйця, сік з 1/2 лимона, 150 г муки, 100 г топленого вершкового масла, шоколад для глазурування. Яєчні жовтки, цукор і лимонний сік розтерти, збити в піну, додати до них муку, топлене вершкове масло і добре вимісити.
Форму для випічки виробів рясно змазати маслом, посипати мукою і вилити в неї приготовану масу.
Випікати виріб при середній температурі. Готовий пиріг вийняти з форми і, коли остигне, заглазіровать шоколадом.