Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

ПИРІЖКИ СМАЖЕНІ З ШОКОЛАДНОЮ ПІДЛИВКОЮ

 

 

 

 

 

 

ПИРІЖКИ СМАЖЕНІ З ШОКОЛАДНОЮ ПІДЛИВКОЮ
Продукти для приготування тіста: 500 г муки, 6 яєчних жовтків, 60 г вершкове масло, 50 г цукрова пудра, 400 г молоко, 20 г дріжджів, жир для жаріння, сіль.
Для підливки: 50 г шоколаду, 50 г цукру, 150 г вершків, 3 яєчні жовтки.
Муку, яєчні жовтки, розтоплене вершкове масло, цукор і сіль змішати з розведеними в теплому молоці дріжджами, добре вимісити і поставити в тепле місце.
Коли тісто підійде (через 25-30 хв.), на посипаній мукою дошці розкотити його в пласт завтовшки 1,5-2 см і знову поставити в тепле месо. Потім з тіста чайною ложкою відщипувати невеликі шматочки, класти їх в посуд з рясною кількістю жиру і обсмажувати з усіх боків.
Подавати на стіл з шоколадною підливкою, яку готують таким чином: на слабкому вогні збити розтоплений шоколад, жовтки, вершки і цукор. Знявши з вогню, продовжувати збивати до повного охолоджування.

  • пампушки з ШОКОЛАДОМ
  • СУФЛЕ З БУЛОЧОК З ВАНІЛЬНОЮ ПІДЛИВКОЮ
  • КАРНАВАЛЬНІ ПАМПУШКИ
  • ГОРІХОВИЙ ПУДИНГ З ПІДЛИВКОЮ «ШОУ»
  • ОСОБЛИВА БАБЦЯ

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 6 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация