Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

ПИРІГ «ГАРНИЙ НАСТРІЙ»

 

 

 

 

 

 

ПИРІГ «ГАРНИЙ НАСТРІЙ»
Продукти для приготування пісочного тіста: 200 г муки, 150 г вершкового масла, 50 г цукру, харчова сода, сіль, 50 г рому, 20 г какао, бісквітне тісто з 5 яєць, 150 е цукатів. Для крему: 500 г молока, ванілін, 80 г цукру, 5 яєчних жовтків, 200 г вершків, 40 г ванільний цукор, желатин, розведений в молоці, черешні.
З 200 г муки, 150 г вершкового масла, 50 г цукру, щіпки соди і солі вимісити пісочне тісто.
Деко змазати маслом, викласти в нього пластом тісто і випікати його при середній температурі. Випечений корж змазати сумішшю рому з какао.
Потім випекти бісквітне тісто з 5 яєць, нарізувати його квадраті-чамі і полити ромом.
Бісквітні квадратики укласти на випечену основу, посипати дрібно рубаними цукатами і покрити кремом.
Готовий пиріг поставити в холодне місце і, коли він остигне, прикрасити черешнею.
Спосіб приготування крему: 500 г молока з ваніліном, 80 г цукру і 5 яєчних жовтків збити на пару в піну, а потім, знявши з пари, збивати до повного охолоджування.
Окремо збити в піну 200 г вершків з 40 г ванільного цукру і змішати з кремом.
Желатин розвести в невеликій кількості теплого молока і теж змішати з кремом.

  • ХОЛОДНИЙ ПУДИНГ
  • ТОРТ МИГДАЛЕВИЙ
  • ПУДИНГ "АПЕЛЬСИНКА"
  • ТОРТ З ОСОБЛИВОЮ НАЧИНКОЮ
  • «БАГАТТЯ» II

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 6 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация