ХЛІБЕЦЬ «СПІДНИЧКА»
Продукти для приготування: 1500 г муки, опара з 30 г розведень в молоці дріжджів, 50 г маргарину, 2 неповні чайні ложки солі і тепле молоко. Приготувати круте тісто і поставити в тепле
місце для збільшення в об'ємі в 2 рази. Тісто, що підійшло, розділити на 4 частини, дати расстойку, розкотити пластами і скачати у вигляді підков.
Деко змазати маслом або іншим жиром, укласти в нього вироби, змазати їх яєчним жовтком і випікати при високій температурі.