ЧАЙНЕ ТІСТЕЧКО
Продукти для приготування тіста: 200 г масла, 250 г муки, терта лимонна цедра з 1/2 лі-мона, 1/2 пачки порошку для печення, 180 г цукру, 100 г очищеного меленого мигдаля, 5 г меленої кориці, 2 яйця. Для начинки: фруктове повидло, ванільний цукор. Зі всіх продуктів вимісити тісто тугої консистенції, невелику його частину відкласти, а інше розкотити качалкою в пласт завтовшки 2-3 см. і укласти в деко. Поверхню пласта змазати фруктовим повидлом.
З відкладеного тіста скачати тоненькі джгутики і укласти їх зверху у вигляді сітки.
Випечений пиріг нарізувати квадратиками 4 X 4 см і посипати ванільним цукром.