Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

"БАГАТТЯ" I

 

 

 

 

 

 

"БАГАТТЯ" I
Продукти для приготування: 300 г батона з дріжджового тіста, 1 1/2 л молока, 200 г смальцю, 10 г кориці, 4 яйця, 50 г ром, 250 г цукор, 300 г яблучне повидло, піна з 6-8 яєчних білків.
У молоко влити 150 г топленого смальцю, додати 100 г цукру, ром, яєчні жовтки і добре розмішати.
Батон нарізувати дрібними кубиками і покласти в приготовану суміш. З 4 яєчних білків збити міцну піну і обережно змішати з масою.
Емальоване деко змазати жиром, вилити в нього половину маси і покрити її половиною порції розрідженого повидла. Потім вилити масу, що залишилася, і викласти повидло, що залишилося. Випікати вироби в теплій печі. 6-8 яєчних білків збити в міцну піну і, добре розмішуючи, додати до неї невеликими порціями цукор, що залишився. Для смаку покласти корицю або терту лимонну цедру. Піною змазати поверхню випеченого пирога і при низькій температурі підсушити її.

  • «БАГАТТЯ» II
  • ЧОРНО-БІЛИЙ ПИРІГ
  • РУЛЕТ «ГІРСЬКИЙ ПІК»
  • ПИРІЖКИ З ФРУКТОВИМ ПОВИДЛОМ
  • РУЛЕТ З ГОРІХОВОЮ НАЧИНКОЮ

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 6 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация